Преподаватели тренинг центра

  • Зозуля Александр
  • Июль 1 2015

Все преподаватели тренинг центра профессиональные бармены  с многолетним стажем работы, участники всеукраинских и международных конкурсов барменов
GK4_2416

История и производство напитков, миксология

Борд директор всеукраинской ассоциации барменов (AUBA)

1994г. Начал карьеру бармена

1995г. Закончил курсы при 26 училище по специальности бармен 4 разряда

1996г. Закончил российскую академию барменов по методике Алекса Бомонда (Австралия) ныне члена правления Международной ассоциации барменов

1996г. Финалист первого всеукраинского конкурса барменов, Бакарди-Мартини

1998г. 1 место в 3 всеукраинском конкурсе «Готье и Кати Сарк»

1999г. Стал амбасадором торгового дома Хенесси

2000г. 1 место в конкурсе «Лайки микс» (Одесса) и звание «Самый быстрый бармен» Лонг Айленд за 7.4 секунды.

2002г. 2 место в 32 WCC Long Drink Cmpetition

2003 1 место во всеукраинском конкурсе «Вкус Мягкова»

2004г. 1 место и звание чемпиона Украины по миксологии «Бакарди-Мартини»

2004г. Золотой и серебряный кубок Международного конкурса «Бакарди-Мартини гран при» Италия . Турин.

1 место «Лучший коктейль мира 2004г.»

2004г. 1 место на 4 чемпионате Украины и 1 место «лучший коктейль Украины 2004г.»

2005г. 1 место и звание абсолютного чемпиона Украины по миксологии «Бакарди Мартини»

2005г. Финалист международного конкурса «Бакарди-Мартини гран при» Италия, Турин.

2006г. Финалист «De Kuyper Cup 2006»

2009 1 место «Гавана Клаб»

2009г. 2 место в командном конкурсе «Best Coktail Bar»

2009г. Финалист международного конкурса IBA WCC Германия. Берлин.

 

Зозуля Александр

История и производство напитков, миксология

Бармен — лидер всеукраинской ассоциации барменов (AUBA)

Начал свою деятельность в качестве бармена в 2002.

Участник конкурсов:

— BANned Competition 2010

— Vana Tallinn Best Cocktail 2010 ( Финалист)

— Tahona Society Best Cocktail Ukraine

— Finlandia Vodka Cup 2010

— Mixologi Competition by Pernod Ricard Ukraine 2011 (Финалист)

— BANned Competition 2011 ( Финалист)

— «Бренд амбассадор торгового дома Johnnie Walker »

— Открытый турнир Крыма «SB TRAVEL COCKTAIL BATTLE 2012» (технический судья)

— Первый международный турнир «HAND SHAKER» Украина -Молдова 2013 (организатор, технический судья)

— «PLANET Z FLAIR OPEN — 2014» (технический судья)

— Западно Украинский конкурс барменов «Wellness Bio Mix » 2014 (технический судья)

RIGA BLACK COCKTAIL CHALLENGE — 2015  (дегустационное жюри)

 

 

Ферзилаев Сергей

История, производство кофе.Кофейное оборудование.

Бармен лидер всеукраинской ассоциации барменов (AUBA)

Начал карьеру бармена с 1995 г.

Финалист Bacardi-Martini (Киев) 2003г.

Вице — чемпион 1-го Украинского Чемпионата Кофейных Бариста (Киев) 2004 г.

Финалист -3-го Украинского Чемпионата Кофейных Бариста (Киев) 2006 г,

2-е место- Одесский чемпионат Кофейных Бариста (Одесса) 2005 г.

Финалист World Barista Championship 2011 г.

Александр Сергеев

преподаватель базового курса  флейринга

в Одесской академии барменов, активный участник турниров по флейрингу

IMG_1068 (1)